Une recette d'hiver: soupe carotte & poivron rouge

Coucou tout le monde!

Comment allez-vous? Aujourd'hui, on se retrouve pour un petit billet cuisine :) Et oui, je ne sais pas vous, mais moi, j'adore la soupe et en hiver, je trouve que c'est parfait pour se réchauffer. C'est également hyper facile à faire (il suffit d'éplucher les légumes, de les faire cuire et de les mixer)  et toutes les combinaisons sont possibles! Et aujourd'hui, j'ai envie de vous donner une recette pleine de couleurs et de soleil, parfaite pour nous donner de jolies couleurs, en se préparant pour le retour du printemps. Et oui, le bronzage de l'été se prépare toute l'année! . Et les vitamines et bêta carotènes contenus dans la carotte et le poivron rouge sont parfaits :) On y va pour la recette?

Pour cette recette simple et rapide, pour un bol, vous avez besoin de:
♥ 1 carotte
♥ La moitié d'un poivron rouge
♥ La moitié d"une portion de Vache Qui Rit
♥ Poivre, épices à votre convenance. 

♥ Faire bouillir de l'eau, et, pendant ce temps, laver les légumes et couper la carotte en rondelles et la moitié du poivron rouge en petits morceaux, en prenant soin d'enlever les pépins. 
♥ Une fois l'eau à ébullition, y plonger les légumes et les laisser cuire durant 20 minutes.
♥ Égoutter les légumes dans une passoire, en gardant un peu d'eau (la quantité dépend de votre envie d'avoir une soupe plutôt épaisse ou liquide), que l'on versera avec les légumes dans le bol du mixeur. 
♥ Ajouter la moitié de Vache Qui Rit, qui apportera de l'onctuosité à votre coupe, du poivre et mixer le tout. 


Convaincues par cette recette originale et goûteuse? Sachez que la plupart des légumes se prêtent à l'exercice et que toutes les combinaisons sont permis: la seule limite est votre imagination! :)

Et voilà, il ne vous reste plus qu'à vous régaler :) Et sinon, vous aimez la soupe, ou bien ce n'est rien de plus qu'un mauvais souvenir d'enfance? ^^ N'hésitez pas à me laisser vos impressions et des idées de recettes en commentaires :)

  Bisous les filles et à demain pour le billet Grazia de la semaine! :) 

Psst: vous pouvez aussi retrouver ce billet sur le blog de Des Robes 2 Filles, comme l'article concernant la jupe en cuir, de la semaine dernière :) 





CONVERSATION

6 commentaires:

  1. attends de la vache qui rit dans la soupe ??? mais c'est une super bonne idée !!!!! je tenterai sûrement dans la semaine prochaine ! merci !!!

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    1. Oui! C'est comme le Kiri, ça ajoute de l'onctuosité et un petit goût :) n'hésites pas à me dire ce que tu en penses ;) bisous!

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  2. Je note, je note, je ne vais pas tarder à me mettre à la soupe avec le temps qu'il fait !

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    1. Hihihi, cool! oui c'est un temps à manger de bonnes soupes chaudes ;) bisous!

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  3. Cette soupe m'a l'air délicieuse !

    Je me dis qu'avec une pointe de curry dans le tout, ca sera délicieux (oui, j'adore les carottes avec du curry :D)

    C'est une bonne idée de mixer carotte et poivron, et je note la vache qui rit pour l'onctuosité :) !

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    1. Merci:)
      Oui la carotte et le curry vont très bien ensemble en effet :) d'ailleurs, le curry va bien avec les pommes aussi :)
      Oui, la Vache Qui Rit ca donne aussi un bon petit goût :) Bon dimanche et merci de ton petit mot et de ton passage :)

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