Veggie résolutions.


Celles et ceux qui me suivent sur Instagram le savent : j'ai décidé de me tourner un tout petit peu plus vers le végétarisme. Ainsi, depuis la rentrée, j'essaie de manger végétarien au moins une fois par semaine ! L'idée est d'aller progressivement vers une alimentation sans viande, ni poisson. Pourquoi ? Simplement par sensibilité pour la cause animale mais aussi pour préserver un petit plus l'environnement. Alors oui, je pense que ça va me compliquer un tout petit peu la vie pour me nourrir, mais seulement au début. Parce qu'il y a plein de chouettes gens qui ont imaginé de belles recettes végétariennes assez faciles, pleines de couleurs et de bonnes choses, avec des aliments que l'on peut trouver partout ; et ce sera aussi l'occasion d'en découvrir d'autres !  La preuve avec ses inspirations Pinterest qui m'ont donné plein d'idées et surtout la motivation pour mener mon défi à bien :) 

Cheesecake Salé: Courgettes, Noix, Sésame, Et Herbes

Assiette complète : sarrasin, fêta, légumes grillés et épinards

Falafels végétaux aux courgettes et sarrasin

Tarte aux champignons, carottes, fromage frais et marrons (pâte à l'épeautre)

Houmous express à l’avocat et au citron vert

Hamburger végétarien aux galettes de pois chiche

Tofu, concombre, radis, piment, avocat, coriandre et riz

Compotée de tomates aux oignons et oeufs

Ravioles, épinards, noisettes et parmesan

Semoule au lait d’amande et vanille (vegan)

Assiette Complète: Sarrasin / Fêta / Légumes Grillés / Épinards

Sushi burger

Salade et sushi 

Pâté végétal aux lentilles et aux champignons

Cake au potiron, épices et graines de courge

Tofu mariné à la sauce soja, miel et gingembre

Galettes de Quinoa, Lentilles et Carotte aux Amandes et au Curry

Bimbimbap vegétarien


Alors, qu'en pensez-vous ? Elles sont cools ces recettes, non ? :)

Gros bisous et à lundi pour un nouveau billet ! 





CONVERSATION

2 commentaires:

  1. Ca donne envie tout ça! Moi aussi j'ai eu un peu de mal au debut mais maintenant ça peut aller, je ne suis pas encore morte de faim ^_^ Je ne suis pas végétarienne à 100% (je mange de la viande lorsque je vais au fast food, ce n'est pas bien je sais) mais ca va venir... Il y a des matière comme le tofu que je n'arrive toujours pas à cuisiner alors je le prends déjà assaisonné.

    Bisous

    RépondreSupprimer
  2. Ces photos sont magnifiques et artistiques! Il semble très savoureux! J'aime beaucoup également! ^o^

    RépondreSupprimer

Laissez moi un petit mot, je me ferai un plaisir de le lire et de vous répondre!